立冬两个字是什么意思呢?
　　立，在古汉语里是建立、开始的意思;
　　冬，是终的意思，指万物收藏。
　　立冬，就表示立冬是表示冬天来临了，
　　谷物经过秋天收晒后，储藏入库，
　　动物也躲藏起来准备冬眠了
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　　立冬习俗
 

 

 

　　立冬养生

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　立冬饺子

 

 

　　1. 饺子皮加点杂粮粉
　　如果在面粉中稍微加入荞麦粉、玉米粉等杂粮粉，增加杂粮的比例，可以增加膳食纤维和矿物质。

　　2. 用牛奶代替水和面
　　这样揉出来的饺子皮，会格外的有韧劲，而且瞬间变身「高钙高蛋白」的营养饺子。

　　3. 饺子馅要荤素搭配
　　从最常见的猪肉白菜，到名贵的鱿鱼海参……可以说，只有想不出，没有包不出的饺子口味。
　　建议大家选择菜多肉少，而且肥肉比例不要太高的，比如选择各种鸡蛋馅儿、虾仁馅儿的，可以避免油脂过量。

　　4. 饺子馅要少盐少油
　　自己包要尽量少盐少油，多加一些蘑菇末、洋葱末、芹菜末、海带碎增鲜减盐。

　　5. 优选水煮，少吃煎炸
　　吃法上，尽量选择水煮、清蒸的方式，少用油煎油炸，或者可以尝试「水煎」。

　　6. 蘸料少用红油碟
　　可以选择酱油加醋的搭配。喜欢吃辣的朋友，可以在酱醋碟中加一点儿鲜小米椒碎，口味鲜爽，毫不逊色于红油蘸料。